生产麻辣花生都需要什么设备？

制作麻辣花生需要准备多种设备。这种特色小食品除了选料之外，也十分考验制作工艺。为了保证最终产品的口感和卫生质量，我们需要以下几个设备。

1、烤箱

烤箱是制作麻辣花生不可或缺的设备。首先要把各种调味料涂抹均匀地涂在所选择的花生上，然后将它们放在预热好的烤箱中进行烘烤。温度通常在150-180℃之间，时间约为15-20分钟。烤箱可以在加热时控制温度，确保花生在烘烤过程中逐渐变得脆口，并且能够杀灭花生中可能存在的细菌。

2、头发分离器

花生套着外层硬壳，而硬壳中又包裹着柔软的头发和纤维。因此，需要一种帮助去除头发和纤维的设备。头发分离器就是一种被广泛应用在花生加工业中的专用设备。它通过利用气流和振动，将花生中的外层壳和头发分离出来，确保花生无杂质干净。

3、筛网和写帘

在烤制之后，花生有必要冷却并排放出余油。如果你没有这些设备，那么沉淀的油会影响花生的口感。冷却期间，使用筛网可让多余的油滤出并落下，同时也可以去除已经变质或畸形的花生。而写帘则能够防止风沙等斗争整个过程中对花生的二次污染。

4、均质机

均质机用于将麻辣调料均匀地涂抹在花生上。在采购时一定要选择质量好、效益高、转速快、搅拌均匀的产品。好的均质机可以大大提高麻辣花生的品质。

5、成品包装机

麻辣花生须进行包装才能在市场上出售。包装可以包括纸盒、塑料袋等等，每种包装都需要相应的包装设备。值得注意的是，包装工艺不仅关系到花生销售，还涉及到吸氧保新和防潮等多方面问题。

现在你知道了生产麻辣花生需要哪些设备。这种特色小食品由于口感、两便性和适合广大人群等优点而受到欢迎。对于制造商来说，要想生产出符合标准的麻辣花生，须拥有先进的烘焙、去壳、均质和包装设备。