关于花生酱加工需要的设备

花生酱是一款广受欢迎的食品，由于其口感浓郁、营养丰富，成为了很多人早餐或点心的理想选择。而製作花生酱则需要特定的设备，以下是花生酱加工所需的设备：

破壳机

花生破壳机用于去除花生米的外壳，以便将内部的果仁取出，有助于提高加工效率。其基本原理是通过强制压力将花生米射出，破坏硬质的外皮，达到分离目的。

炒锅

炒锅是用于烘炒花生米的重要设备。通过电加热或燃气加热，在一定温度和湿度下对花生米进行加热处理，使其香气四溢，并烘焙至嫩黄色改变花生米的味道、颜色和营养成分。

磨酱机

磨酱机主要负责将烘炒后的花生米磨成细腻的花生粉。其中，研磨过程中需适时加入白糖、植物油等调味品，以便制作出具有浓郁花生香气和醇厚口感的花生酱。

过滤器

在对花生米进行磨制后，过滤器主要用于去除其中的较大颗粒，以避免花生酱质地均匀性差、口感不佳的问题。须注意过把之间的细微度与滤镜类型以防止堵住过盆和出料口。

包装机

包装是花生酱加工中不可忽视的一环。制成花生酱后，需要通过包装机将其包装，并进行密封，延长产品的保质期，保证产品品质和卫生质量得到体现。

以上就是製作花生酱所需的设备清单，所有设备都须保持干净卫生，操作规程要严谨，方能延长机器使用寿命使出产的花生酱更加高品质健康。通过以上设备与相应的操作，一般再经过 +65℃持续15至25分钟紫外线杀菌水平，最后符合国际产品标准，是市场广泛接受的欢迎的产品。