花生油炸后脱油加工采用的设备

花生是一种营养丰富的食品，常用于制作各种美食。然而，在油炸过程中，花生会吸收大量的油脂，使其口感更加香脆。但是，这些油脂也会增加花生食品的脂肪含量，对消费者的健康产生一定的影响。因此，对油炸后的花生进行脱油加工变得尤为重要。本文将探讨花生油炸后脱油加工采用的设备及其特点。

一、传统脱油方法

传统的脱油方法主要依靠人工手动进行，利用一些简单的工具如筛子、簸箕等将油炸后的花生进行筛选和分离。这种方法虽然简单易行，但效率低下，而且无法完全去除花生中的油脂。

二、机械脱油设备

随着科技的发展，机械脱油设备逐渐被应用于花生加工中。这种设备采用振动筛选、风力筛选等原理，可以自动将油炸后的花生进行筛选和分离。与传统的脱油方法相比，机械脱油设备具有自动化程度高、效率高、成本低等优点。

三、超声波脱油设备

超声波脱油设备是一种先进的脱油技术，它利用超声波的振动能，将油炸后的花生中的油脂进行破碎和分离。与传统的机械脱油设备相比，超声波脱油设备具有更高的油脂去除率和更低的残留率。此外，超声波脱油设备还可以改善花生的口感和品质，提高产品的质量。

四、真空脱油设备

真空脱油设备是一种利用真空原理进行脱油的设备。它可以将油炸后的花生置于真空环境中，通过高速搅拌和负压的作用，将花生中的油脂迅速去除。真空脱油设备具有更高的油脂去除率和更低的残留率，而且不会对花生的口感和品质产生影响。但是，真空脱油设备的成本较高，适用于大型的食品加工企业。

花生油炸后脱油加工采用的设备有多种类型，包括传统的筛子、簸箕等手动工具，机械脱油设备、超声波脱油设备和真空脱油设备等自动化设备。不同的设备具有不同的特点和适用范围。在选择脱油加工设备时，应根据企业的实际情况和需求进行选择。随着科技的不断进步，相信未来还会有更多的先进技术应用于花生油炸后的脱油加工中。